مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، لا شيء يضاهي لذة تناول آيس كريم بارد ومنعش. وإذا كنت تبحث عن خيار صحي يناسب حميتك الغذائية، فإن وصفة آيس كريم الفراولة والموز للدايت هي الحل الأمثل. هذه الوصفة ليست فقط خفيفة وسهلة التحضير، بل مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة لجسمك. مزيج الفراولة المجمدة والموز المتقطع يعد مصدرًا غنيًا بالألياف والفيتامينات مثل فيتامين C وB6، بينما يوفر التمر طاقة طبيعية وغنيًا بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. تجمع هذه المكونات بين النكهات الطبيعية للفواكه والفوائد الصحية، مما يجعلها خيارًا رائعًا لكل من يسعى للحفاظ على وزنه أو اتباع نظام غذائي صحي.
المكونات :
1- 100 جرام من الفراوله المجمده
2- 100 جرام من الموز المتقطع
3- 3 حبات من التمر
4- صوص ( اختياري )
البدائل للتمر:
العسل الطبيعي: يضيف حلاوة طبيعية ويحتوي على مضادات أكسدة.
شراب القيقب: بديل جيد إذا كنت تبحث عن نكهة دافئة وحلاوة طبيعية.
سكر جوز الهند: يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ويعد بديلاً طبيعيًا وصحيًا.
طريقه التحضير :
1- في البلندر نضيف الفراوله و الموز و التمر
2- نضربهم جيدا
3- في اى طبق نضيف الخليط
4- نستخدم الصوص للتزين
ملحوظه :وصفة آيس كريم الفراولة والموز مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يبحثون عن خيارات قليلة السعرات الحرارية، لكنها غير مناسبة لمن لديهم حساسية تجاه الموز أو الفراولة.
الفوائد الصيحة:
الفراولة المجمدة: تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الالتهابات. كما أن الفراولة غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة وتدعم صحة البشرة.
- الموز المتقطع: يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وتحسين صحة القلب. كما يوفر الموز طاقة سريعة بسبب محتواه من الكربوهيدرات الصحية ويعزز صحة الجهاز الهضمي بفضل الألياف.
- التمر: يعد مصدرًا غنيًا بالألياف والفيتامينات مثل فيتامين B6، مما يساعد في تحسين الهضم وتعزيز مستويات الطاقة. كما يحتوي على معادن أساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تدعم صحة القلب والعضلات.
هذه المكونات معًا توفر فوائد غذائية مذهلة، تدعم صحة القلب، الجهاز الهضمي، وتقوية جهاز المناعة بشكل طبيعي.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استبدال الفراولة والموز بفواكه أخرى؟
نعم، يمكنك استبدال الفراولة بفواكه أخرى مثل المشمش أو التوت، واستبدال الموز بالكيوي أو التفاح المهروس أو الكمثرى. هذه الفواكه تحتوي على قيم غذائية مشابهة وتوفر نكهات متنوعة، لكن يجب ملاحظة أن التغيير في الفواكه قد يؤثر قليلاً على القوام والنكهة النهائية للآيس كريم.
2. ما هي المكونات التي يمكن إضافتها لزيادة البروتين في الوصفة؟
يمكن إضافة زبادي يوناني أو مسحوق البروتين لزيادة محتوى البروتين في الوصفة. كما يمكن إضافة المكسرات مثل اللوز أو الكاجو، فهي غنية بالبروتين والدهون الصحية.
3. كيف يمكن حفظ آيس كريم الفراولة والموز لفترة أطول؟
يمكن حفظ الآيس كريم في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوعين. من الأفضل تغطيته جيدًا لحمايته من تجمده في صورة كتل ثلجية.
4. هل يمكن تحضير الوصفة دون بلندر؟
نعم، يمكن استخدام محضرة الطعام أو الخلاط اليدوي بدلاً من البلندر. فقط تأكد من أن المكونات تم مزجها جيدًا للحصول على قوام كريمي.
5. كم من الوقت يجب أن يبقى في الفريزر قبل أن يصبح جاهزًا للأكل؟
يجب أن يبقى الآيس كريم في الفريزر لمدة 2 إلى 3 ساعات على الأقل ليصبح جاهزًا للأكل.
6. هل يمكن للأطفال تناول هذه الوصفة؟
نعم، هذه الوصفة آمنة للأطفال، إلا إذا كان لديهم حساسية من الفواكه المستخدمة (مثل الفراولة أو الموز). يمكنك تعديل المكونات بناءً على تفضيلاتهم الغذائية.
7. هل الوصفة مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية خالية من اللاكتوز؟
نعم، الوصفة مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية خالية من اللاكتوز لأنها لا تحتوي على أي منتجات ألبان. يمكن إضافة الزبادي الخالي من اللاكتوز كإضافة إذا كنت ترغب في تحسين النكهة.
8. ما هي المدة الزمنية التي يمكن حفظ هذه الوصفة في الفريزر؟
يمكن حفظ الوصفة في الفريزر لمدة أسبوعين، ولكن يفضل تناولها في أقرب وقت للحفاظ على نكهتها الطازجة.
9. هل يمكن استخدام مكونات عضوية للوصفة؟
بالطبع، يمكن استخدام مكونات عضوية مثل الفراولة والموز العضويين للحصول على أفضل الفوائد الصحية والطعم الطبيعي.
10. كيف يمكن تعديل الوصفة لتناسب الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع السكر في الدم؟
يمكن استبدال التمر بالعسل أو المحليات الطبيعية التي لا تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر. كما يمكن استخدام الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض مثل التفاح أو الكمثرى.
القيمه الغذائيه و السعرات الحراريه :
100 جرام من الفراولة المجمدة:
السعرات الحرارية: 32 سعر حراري
الدهون: 0.3 جرام
الكربوهيدرات: 7.7 جرام
السكريات: 4.9 جرام
الألياف: 2 جرام
البروتين: 0.7 جرام
100 جرام من الموز:
السعرات الحرارية: 89 سعر حراري
الدهون: 0.3 جرام
الكربوهيدرات: 22.8 جرام
السكريات: 12.2 جرام
الألياف: 2.6 جرام
البروتين: 1.1 جرام
3 حبات من التمر (حوالي 72 جرام):
السعرات الحرارية: 200 سعر حراري
الدهون: 0.03 جرام
الكربوهيدرات: 54 جرام
السكريات: 48 جرام
الألياف: 4.8 جرام
البروتين: 1.7 جرام
المجموع:
السعرات الحرارية: 321 سعر حراري
الدهون: 0.63 جرام
الكربوهيدرات: 84.5 جرام
السكريات: 65.1 جرام
الألياف: 9.4 جرام
البروتين: 3.5 جرام
