埃及哈瓦什（Hawawshi）是最著名的传统菜肴之一，它结合了简单与独特的风味。这是一道美味且营养丰富的菜肴，适合全家人享用。哈瓦什的制作方法是将埃及面包填充上由碎肉和芳香香料混合而成的馅料，然后烤至外脆内嫩。这道菜富含有助于肌肉生长的蛋白质，含有对血液健康至关重要的B12维生素和铁元素，以及来自香菜的纤维，有助于消化。哈瓦什作为一道完整的餐点，为餐桌增添了无法抗拒的美味！
食材:
- 500克碎肉，带些脂肪
- 1个大洋葱，切碎
- 2个甜椒
- 1个辣椒（红色或绿色）
- 盐
- 黑胡椒
- 肉类香料
- 辣椒粉
- 干辣椒（可选）
- 切碎的香菜（根据个人口味）
- 埃及面包
- 酥油或油（根据个人口味）
做法：
- 在一个大碗中，将碎肉和切碎的洋葱混合，搅拌均匀。
- 将切碎的甜椒和辣椒加入肉和洋葱混合物中。
- 加入盐、黑胡椒、肉类香料、辣椒粉和干辣椒（如果喜欢）搅拌均匀。
- 将所有食材搅拌均匀，直到完全混合。
- 取一块埃及面包，在边缘处开一个小口。
- 将碎肉混合物填入面包中，并均匀分布。
- 在一个大平底锅中，加入少量油或酥油，根据个人口味。
- 将哈瓦什面包放入锅中，稍微按压以去除多余的脂肪，直到接触锅底的面变得金黄酥脆。
- 翻转面包，煮另一面直到两面都变成金黄色。
- 热腾腾的哈瓦什配上芝麻酱沙拉和绿叶沙拉一起食用。
祝您好胃口！ 享受一顿美味和令人满足的餐点。
注意： 这道菜适合喜欢辛辣和浓烈风味的人，但不推荐给消化不良或对辛辣食材和高脂肪食物敏感的人。
食用建议：
Hawawshi 可以搭配各种沙拉食用，如蔬菜沙拉或芝麻酱沙拉。
也可以配上腌黄瓜或腌西红柿，为其增添清爽口感，提升风味。
适合的酱料或沙拉：
Hawawshi 可以搭配芝麻酱、酸奶酱或蒜泥酱。
简单的蔬菜沙拉，如Fattoush沙拉或凉拌卷心菜，也是绝佳搭配。
食材的健康益处：
- 碎肉： 富含帮助建立肌肉的蛋白质，含有对神经系统和红血球生产至关重要的维生素B12，以及保护免受贫血的铁。
- 脂肪： 为身体提供能量，但应谨慎使用以保持心脏健康。
- 洋葱： 含有增强免疫力的抗氧化剂，有助于改善消化健康。
- 甜椒： 富含维生素C，有助于皮肤和免疫系统的健康，并含有抗氧化剂。
- 辣椒： 含有辣椒素，能刺激血液循环并改善新陈代谢。
- 香菜： 是维生素K的良好来源，有益于骨骼健康，并含有增强免疫力的维生素C。
- 埃及面包： 为身体提供能量和纤维，有助于消化，特别是如果它是由全谷物制作的。
- 香料（肉类香料、黑胡椒、辣椒粉、干辣椒）： 帮助改善消化，并具有天然的抗炎特性。
- 酥油或油： 如果使用植物油（如橄榄油），则是健康脂肪的来源，有助于心脏健康。
