芒果沙拉被认为是健康且营养丰富的菜肴，提供了许多健康益处。芒果富含维生素C和维生素A，有助于增强免疫系统并改善皮肤健康。它们还富含纤维，有助于改善消化和预防便秘。另一方面，一些芒果沙拉可能含有额外的成分，如糖或油，这可能会增加热量，因此应适量食用。总的来说，芒果沙拉是为身体提供必要营养的绝佳选择。
材料：
- 芝麻菜：半杯，洗净切碎。
- 生菜：一杯，洗净切碎。
- 番茄：一杯，切成小方块。
- 甜青椒：一个，切成长条。
- 甜红椒：一个，切成小方块。
- 芒果：2个中等大小，切成小方块。
- 橄榄油：四分之一杯。
- 柠檬汁：四分之一杯。
- 石榴糖浆：四分之一杯。
- 腰果：半杯，烤过的（可选）。
准备方法：
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准备蔬菜： 首先，彻底清洗芝麻菜和生菜，然后将其切成小块。将它们放入一个上菜盘底部。
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加入番茄： 将番茄块均匀地撒在芝麻菜和生菜上。
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加入辣椒： 将切好的青椒和红椒条加入盘中。你还可以用西瓜代替或搭配红椒，增加独特的风味。
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加入芒果： 将芒果块放在蔬菜混合物上。芒果带来一丝甜美和清新。
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准备沙拉酱： 在一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁和石榴糖浆混合，直到它们完全融合。这种沙拉酱会为沙拉增添独特的味道。
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调味沙拉： 将沙拉酱倒在沙拉上，然后放入冰箱冷藏10-15分钟，以便让味道融合。
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装饰： 在上菜前，如果喜欢，可以撒上烤过的腰果。腰果为沙拉增加了美味的脆感。
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上菜： 装饰后立即上菜，享受其新鲜的口感。
额外建议：
- 多样性： 你可以将西瓜块加入沙拉，代替红椒，享受一种新鲜和独特的口味。
- 存储： 如果你打算储存沙拉，最好在上菜前再添加沙拉酱和腰果，以保持食材的新鲜感。
这款芒果沙拉不仅易于制作，而且因其天然成分而促进健康。你可以作为轻食或与家人朋友一起享用，作为轻松午餐的一部分！
警告： 这款芒果沙拉适合喜欢清新口味、甜酸相间的人。然而，对于那些对芒果过敏或不喜欢新鲜蔬菜的人来说，它可能不适合食用。如有任何饮食限制，建议在食用前咨询医生。
营养价值和益处
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芝麻菜 (½ 杯):
- 卡路里: 6
- 蛋白质: 0.6 克
- 碳水化合物: 1 克
- 脂肪: 0.1 克
益处： - 含有维生素 C、A、K，钙，镁和铁等营养物质。
- 富含抗氧化剂，帮助保护身体免受自由基的伤害。
- 促进消化，减少炎症。
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生菜 (1 杯):
- 卡路里: 5
- 蛋白质: 0.5 克
- 碳水化合物: 1 克
- 脂肪: 0.1 克
益处： - 富含维生素 A、K 和 C，有助于眼睛、骨骼和免疫系统健康。
- 促进消化并通过其高水分含量帮助保持水分。
- 含有叶黄素和玉米黄质，对眼睛健康有益。
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番茄 (1 杯，切丁):
- 卡路里: 30
- 蛋白质: 1 克
- 碳水化合物: 7 克
- 脂肪: 0.2 克
益处： - 富含番茄红素，有助于减少心脏病和癌症的风险。
- 富含维生素 C 和 A。
- 有助于通过降低血压和促进心脏功能来支持心脏健康。
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绿椒 (1 个):
- 卡路里: 24
- 蛋白质: 1 克
- 碳水化合物: 6 克
- 脂肪: 0.2 克
益处： - 富含维生素 C 和 A，增强免疫力和皮肤健康。
- 含有抗氧化剂，帮助抵抗自由基，减少炎症。
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红椒 (1 个):
- 卡路里: 31
- 蛋白质: 1 克
- 碳水化合物: 7 克
- 脂肪: 0.3 克
益处： - 含有维生素 C 和 A，支持免疫系统和眼睛健康。
- 富含抗氧化剂，帮助保护身体免受疾病的侵害。
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芒果 (2 个中等大小):
- 卡路里: 200
- 蛋白质: 2 克
- 碳水化合物: 50 克
- 脂肪: 0.6 克
益处： - 富含维生素 C 和 A，支持免疫系统和眼睛健康。
- 含有纤维，有助于消化并促进饱腹感。
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橄榄油 (¼ 杯):
- 卡路里: 480
- 蛋白质: 0 克
- 碳水化合物: 0 克
- 脂肪: 54 克
益处： - 含有单不饱和脂肪，有助于心脏健康。
- 富含抗氧化剂，如多酚，帮助减少炎症。
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柠檬汁 (¼ 杯):
- 卡路里: 15
- 蛋白质: 0.1 克
- 碳水化合物: 5 克
- 脂肪: 0.1 克
益处： - 富含维生素 C，增强免疫力并帮助铁的吸收。
- 改善消化并清洁消化系统。
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石榴糖浆 (¼ 杯):
- 卡路里: 80
- 蛋白质: 0.2 克
- 碳水化合物: 20 克
- 脂肪: 0 克
益处： - 富含抗氧化剂，如多酚，有助于保护身体免受自由基伤害。
- 促进心脏健康，支持整体健康。
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腰果 (½ 杯，烤制):
- 卡路里: 393
- 蛋白质: 10 克
- 碳水化合物: 22 克
- 脂肪: 32 克
益处： - 良好的植物性蛋白来源，帮助肌肉生长。
- 含有健康的脂肪，促进心脏健康。
- 富含矿物质，如镁和锌，支持骨骼和免疫系统健康。
根据列出数量的沙拉总营养值：
- 卡路里：~1224
- 蛋白质：~15.4 克
- 碳水化合物：~96 克
- 脂肪：~88.4 克
这些数值是估算的，可能会因食材大小和烹饪方法的不同而有所变化。
